Nhà hàng tiếng Trung là gì? Học từ vựng và mẫu câu tiếng Trung

Ngành Nhà hàng – Khách sạn luôn thu hút sự quan tâm của nhiều bạn trẻ khi định hướng nghề nghiệp tương lai. Nếu bạn muốn phát triển trong lĩnh vực này tại các công ty Trung Quốc, việc nắm vững các từ vựng liên quan là vô cùng quan trọng. Vậy từ ‘nhà hàng’ trong tiếng Trung là gì? Hãy cùng tiengtrungphonthe.edu.vn học các từ vựng và mẫu câu giao tiếp liên quan trong bài viết này nhé!

Nhà hàng tiếng Trung là gì?

Nhà hàng tiếng Trung là gì? Có rất nhiều từ vựng mới ý nghĩa “nhà hàng” trong tiếng Trung như 餐厅 /cāntīng/, 饭店 /fàndiàn/ hoặc 饭庄 /Fànzhuāng/.

Nhà hàng hoặc quán ăn là cơ sở kinh doanh dịch vụ ẩm thực, với khu bếp để chế biến và phục vụ khách hàng tại chỗ hoặc mang về. Mỗi nhà hàng có quy mô khác nhau nhưng đều phản ánh nét văn hóa đặc trưng của từng quốc gia hay vùng lãnh thổ.
Kinh doanh nhà hàng đòi hỏi sự vận hành hiệu quả của tất cả các bộ phận, từ phục vụ, đặt món, quầy bar, bếp cho đến quản lý, nhằm đảm bảo lượng khách ổn định và duy trì doanh thu sinh lời.

Từ vựng nhà hàng tiếng Trung

Từ vựng tiếng Trung theo chủ đề nhà hàng cực kỳ đa dạng và phong phú. Hãy cùng tiengtrungphonthe.edu.vn “bỏ túi” những từ vựng nhà hàng trong tiếng Trung thông dụng nhất ở dưới đây nhé!

Các món ăn, đồ uống ở nhà hàng

STT	Từ vựng nhà hàng tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
Đồ ăn
1	开胃菜	kāiwèicài	Món khai vị
2	主菜	zhǔcài	Món chính
3	小菜	xiǎocài	Món phụ
4	甜点	tiándiǎn	Món tráng miệng
5	点心	diǎn xīn	Điểm tâm
6	饭后甜点	Fàn hòu tiándiǎn	Món tráng miệng
7	东方小吃	dōngfāng xiǎochī	Món ăn nhẹ phương Đông
8	米饭	mǐfàn	Cơm
9	面条	miàntiáo	Mì
10	肉	ròu	Thịt
11	猪肉	zhūròu	Thịt lợn
12	鸡肉	jīròu	Thịt gà
13	鸭肉	yāròu	Thịt vịt
14	牛肉	niúròu	Thịt bò
15	羊肉	yángròu	Thịt dê, thịt cừu
16	鱼	yú	Cá
17	虾	xiā	Tôm
18	蔬菜	shūcài	Rau
19	沙拉	shālā	Salad
20	汤	tāng	Canh, súp
21	豆腐	dòufu	Đậu phụ
22	饺子	jiǎozi	Sủi cảo
23	包子	bāozi	Bánh bao
24	炒饭	chǎofàn	Cơm chiên
25	牛排	niúpái	Bít tết
26	自助餐	zìzhùcān	Buffet
Đồ uống
27	饮料	yǐnliào	Đồ uống
28	矿泉水	kuàngquánshuǐ	Nước khoáng
29	果汁	guǒzhī	Nước trái cây
30	香槟	xiāngbīn	Rượu sâm banh
31	啤酒	píjiǔ	Bia
32	红葡萄酒	hóngpútáojiǔ	Rượu vang đỏ
33	白葡萄酒	báipútáojiǔ	Rượu trắng
34	红茶	hóngchá	Trà đen; chè đen; hồng trà
35	绿茶	lǜchá	Trà xanh

Nhân viên nhà hàng

STT	Từ vựng nhà hàng tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	店长	diàn zhǎng	Chủ quản
	厨师长	chúshī zhǎng	Bếp trưởng
2	厨师	chúshī	Đầu bếp
	饭店管理	Fàndiàn guǎnlǐ	Quản lý nhà hàng
3	收银员	shōuyín yuán	Nhân viên thu ngân
4	接待员	jiēdàiyuán	Nhân viên lễ tân
5	清洗人员	Qīngxǐ rényuán	Nhân viên vệ sinh
6	杂务人员	záwù rén yuán	Nhân viên tạp vụ
7	保洁人员	bǎojié rényuán	Nhân viên quét dọn
8	服务员	fúwùyuán	Bồi bàn, phục vụ

Cơ sở vật chất, đồ dùng

STT	Từ vựng nhà hàng tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	扒房	bā fáng	Phòng ăn thịt nướng
2	盥洗室	guànxǐ shì	Phòng rửa mặt, rửa tay
3	小餐厅	xiǎocān tīng	Phòng ăn nhỏ
4	餐桌	cānzhuō	Bàn ăn
5	椅子	yǐzi	Ghế
6	围裙	wéiqún	Tạp dề
7	生炉手套	shēng lú shǒutào	Găng tay làm bếp
8	抹布	mòbù	Khăn lau
9	油烟机	yóuyān jī	Máy hút mùi
10	冰箱	bīngxiāng	Tủ lạnh
11	微波炉	wéibōlú	Lò vi sóng
12	锅	guō	Nồi
13	砂锅	shāguō	Nồi đất
14	高压锅	gāo yāguō	Nồi áp suất
15	餐盘	cān pán	Khay đựng thức ăn
16	绞肉器	jiǎo ròu qì	Máy xay thịt
17	榨果汁机	zhà guǒzhī jī	Máy ép hoa quả
18	煤气灶	méiqì zào	Bếp ga
19	电炉	diànlú	Bếp điện
20	煮水壶	zhǔ shuǐhú	Ấm đun nước
21	电水壶	diàn shuǐhú	Ấm điện, phích điện
22	餐具洗涤剂	cānjù xǐdí jì	Nước rửa chén
23	海绵	hǎimián	Miếng xốp rửa chén
24	餐具	cānjù	Dụng cụ ăn uống
25	花瓶	huā píng	Lọ hoa
26	花瓶架	huā píng jià	Đế (giá) lọ hoa
27	餐具柜	cānjù guì	Tủ bát đĩa
28	菜单	càidān	Menu, thực đơn
29	饮料	yǐnliào	Đồ uống
30	汤匙	tāngchí	Cái thìa
31	叉子	chāzi	Cái nĩa
32	刀子	dāozi	Dao
33	筷子	kuàizi	Đũa
34	餐巾	cānjīn	Khăn ăn
35	杯子	bēizi	Cốc
36	碗	wǎn	Bát
37	盘子	pánzi	Đĩa

Hoạt động ở nhà hàng

STT	Từ vựng nhà hàng tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	欢迎	huānyíng	Hoan nghênh
2	预定	yùdìng	Đặt trước
3	点菜	diǎncài	Gọi món
4	吃	chī	Ăn
5	喝	hē	Uống
6	上菜	shàngcài	Lên món, mang đồ ăn lên
7	来菜	lái cài	Mang đồ ăn ra
8	撤	chè	Hủy món
9	定位	dìngwèi	Đặt chỗ
10	欣赏	xīnshǎng	Thưởng thức
11	打包	dǎbāo	Đóng gói mang về
12	服务	fúwù	Phục vụ
13	付款, 买单, 结账	fùkuǎn, mǎidān, Jiézhàng	Thanh toán

Mẫu câu giao tiếp tiếng Trung nhà hàng

Dưới đây là một số mẫu câu giao tiếp chủ đề nhà hàng tiếng Trung mà tiengtrungphonthe.edu.vn muốn chia sẻ đến bạn. Hãy theo dõi và luyện tập ngay bây giờ nhé!

Có thể bạn thích: Từ vựng và mẫu câu về gia vị tiếng Trung thông dụng

STT	Những câu giao tiếp tiếng Trung trong nhà hàng	Phiên âm	Nghĩa
1	这里有什么特色菜？	Zhè li yǒu shénme tèsè cài?	Ở đây có món gì đặc sắc không?
2	来一只烤鸭，再来一分辣子鸡丁。	Lái yì zhī kǎoyā, zàilái yì fēn làzi jī dīng.	Cho tôi gọi một con vịt quay, thêm một phần gà xào ớt.
3	我们要点菜｡	Wǒmen yào diǎn cài.	Chúng tôi muốn gọi món.
4	今天的牛排很不错。	Jīntiān de niúpái hěn bú cuò.	Món bít tết hôm nay rất ngon.
5	我要份牛排。	Wǒ yào fèn niúpái.	Cho tôi một phần bít-tết.
6	我要吃点冰淇淋和新鲜水果。	Wǒ yào chī diǎn bīngqílín hé xīnxiān shuǐguǒ.	Tôi muốn ăn chút kem và hoa quả tươi.
7	我一直等了半个小时了。	Wǒ yì zhí děng le bàn gè xiǎoshí le.	Tôi đã đợi suốt nửa tiếng rồi.
8	为什么我点的菜那么慢？	Wèishéme wǒ diǎn de cài nàme màn?	Sao đồ tôi gọi mãi chưa lên?
9	你喜欢吃什么菜，中式还是越式的？	Nǐ xǐhuan chī shénme cài, Zhōngshì háishì Yuèshì de?	Bạn thích món gì? Đồ Trung hay đồ Việt?
10	你要点些什么菜？	Nǐ yào diǎn xiē shénme cài?	Bạn muốn gọi món gì?
11	你要吃什么？	Nǐ yào chī shénme?	Bạn muốn ăn gì?
12	你喜欢的牛排是熟一些还是生的？	Nǐ xǐhuan de niúpái shì shú yìxiē háishì shēng de?	Anh thích bít-tết chín hay tái?
13	喝一杯怎么样？	hē yìbēi zěnmeyàng?	Uống một ly chứ?
14	您要先喝点儿什么吗？	Nín yào xiān hē diǎnr shénme ma？	Anh muốn uống gì trước không?
15	我可以看一下菜单吗？	Wǒ kěyǐ kàn yíxià càidān ma？	Tôi có thể xem thực đơn được không?

Hội thoại tiếng Trung nhà hàng

Bạn có thể vận dụng từ vựng nhà hàng tiếng Trung vừa học để giao tiếp, hội thoại với mọi người. Dưới đây là hai mẫu hội thoại tiếng Trung giao tiếp trong nhà hàng mà tiengtrungphonthe.edu.vn muốn chia sẻ. Hãy tham khảo nhé!

Hội thoại tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
A: 欢迎光临！请问几位？ B: 三位。 A: 请这边坐。请问两位吃点什么？ B: 请给我菜单。 A：这是菜单，请看。 B：这儿有什么特色菜，可以给我推荐一下吗？ A：我们的排骨汤、红烧肉、北京烤鸭都很好吃。 B: 好，每一种来一份吧。 A：好的，各位还要喝点什么吗？ B: 不用了。	A: Huānyíng guānglín! Qǐngwèn jǐ wèi? B: Sān wèi. A: Qǐng zhè biān zuò. Qǐngwèn liǎng wèi chī diǎn shénme? B: Qǐng gěi wǒ càidān. A: Zhè shì càidān, qǐng kàn. B: Zhèr yǒu shén me tèsè cài, kěyǐ gěi wǒ tuījiàn yíxià ma? A: Wǒmen de páigǔ tāng, hóngshāo ròu, Běijīng kǎoyā dōu hěn hǎochī. B: Hǎo, měi yì zhǒng lái yí fèn ba. A: Hǎo de, gèwèi hái yào hē diǎn shénme ma? B: Bú yòng le.	A: Chào mừng quý khách! Xin hỏi đi mấy người ạ? B: 3 người. A: Xin mời ngồi bên này. Xin hỏi quý khách muốn gọi món gì ạ? B: Cho tôi cái menu/thực đơn. A: Đây là menu, mời xem ạ. B: Ở đây có món gì đặc sắc không, có thể giới thiệu cho tôi một chút được không? A: Chúng tôi có món canh sườn, thịt kho, vịt quay Bắc Kinh đều rất ngon. B: Được, thế mỗi loại lấy một phần đi. A: Vâng, quý khách còn muốn uống gì nữa không ạ? B: Không cần đâu.
A: 请问，您要吃什么？ B: 我想点一份北京烤鸭。 A: 好的,一份北京烤鸭。您还需要点其他菜品吗? B: 嗯, 再来一份宫保鸡丁。 A: 好的，一份北京烤鸭和一份宫保鸡丁，还需要别的吗? B: 就这两道吧，谢谢。	A: Qǐngwèn, nín yào chī shénme? B: Wǒ xiǎng diǎn yí fèn Běijīng kǎoyā. A: Hǎo de, yí fèn Běijīng kǎoyā. Nín hái xūyào diǎn qítā càipǐn ma? B: ēn, zàilái yí fèn Gōngbǎo jī dīng. A: Hǎo de, yí fèn Běijīng kǎoyā hé yí fèn Gōngbǎo jī dīng, hái xūyào bié de ma? B: Jiù zhè liǎng dào ba, xièxie.	A: Xin hỏi, anh/chị muốn ăn gì ạ? B: Tôi muốn gọi một phần vịt quay Bắc Kinh. A: Vâng ạ, một phần vịt quay Bắc Kinh. Anh/chị có cần gọi món gì khác nữa không ạ? B: À, thêm một phần gà Cung Bảo nữa nhé. A: Vâng, một phần vịt quay Bắc Kinh và một phần gà Cung Bảo, anh/chị còn cần gì nữa không ạ? B: Tạm thời hai món này đã, cảm ơn.

Học tiếng Trung nhà hàng qua video

Ngoài các từ vựng tiếng Trung chủ đề nhà hàng mà tiengtrungphonthe.edu.vn chia sẻ ở trên, bạn có thể tham khảo thêm một số nguồn/kênh học tập miễn phí qua youtube để cải thiện phát âm và nâng cao vốn từ. Một số video mà bạn có thể tham khảo:

Có thể bạn thích: Tổng hợp những câu giao tiếp tiếng Trung cơ bản theo mọi chủ đề thông dụng

Trên đây là giải đáp chi tiết nhà hàng tiếng Trung là gì và các từ vựng tiếng Trung chủ đề nhà hàng thông dụng nhất. Mong rằng, với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn nhanh chóng nâng cao vốn từ.

Biên tập viên

Trần Trang

A leader is one who knows the way, goes the way and shows the way.

Bài mới

Tất cả bài viết

Học tiếng Trung13 Tháng mười hai, 2024Mẫu bài viết đoạn văn về ước mơ bằng tiếng Trung
Học tiếng Trung13 Tháng mười hai, 2024Các đoạn văn tiếng Trung về công việc hay
Học tiếng Trung12 Tháng mười hai, 2024Các đoạn văn tiếng Trung về cuộc sống ý nghĩa
Học tiếng Trung12 Tháng mười hai, 2024Viết đoạn văn kể về một ngày xui xẻo bằng tiếng Trung

Học tiếng Trung

Nhà hàng tiếng Trung là gì? Học từ vựng và mẫu câu tiếng Trung chủ đề nhà hàng

Nhà hàng tiếng Trung là gì?